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Beim Einkaufen sind wir über diese äußerst ansprechenden
Fische im Fürther Frischeparadies gestolpert und waren so inspiriert, dass wir unbedingt einen mitnehmen
wollten. Schon beim Einkaufen ist uns
das Wasser im Mund zusammengelaufen… Kartoffeln und Zitronen sollten mit dazu…
Im Backofen wollten wir ihn zubereiten. Und so entstand die Dorade Royale aus
dem Backofen – unser heutige Rezept für Euch.
Nach den knallermäßig leckeren bayrischen Garnelen war das
das nächste Objekt der Begierde. Dorade ist ja einer der beliebtesten Fische in
der Gastronomie. Sogar im Discounter findet man sie mittlerweile. Aber die
Qualitätsunterschiede sind enorm.
