Heute simpel, schnell und effektiv:
Brot - Mozzarella (Büffel natürlich!) - kleine Tomaten - fertig!!!!!!
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| Brot-Mozzarella-Tomate - warme Bruschetta |
--> Backofen vorheizen auf ca. 200 Grad --> Scheibe Lieblingsbrot toasten --> Mozzarellascheiben auf die Brotscheibe legen --> kleine Cocktailtomaten inkl Strunk darauf verteilen --> in Auflaufform schlichten --> ab in den Backofen für ca. 5 Minuten
Möglichkeiten:
danach salzen und pfeffern
hauchdünne Scheibchen Knoblauch
danach Basilikum drauf streuen
danach auf jede Tomate einen Tropfen gutes Olivenöl tröpfeln
danach ein paar Tropfen gute Crema di Balsamico tropfen
oder oder oder...
aber... weniger ist oft mehr. Die kleinen Tomaten tun ihr Bestes! Ein Genuss... dazu vielleicht ein Salat oder das hier als Vorspeise oder oder oder... sei kreativ!
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| ein Schuss leckere Crema di balsamico über das puristes Brötchen? |
Guten Appetit!
