Auf der Suche nach einem Fingerfoodrezept für eine
Veranstaltung bin ich über eine Inspiration zu diesem Rezept gestoßen. Ihr
braucht kleine Gläschen und Teelöffel oder wahlweise Kuchengabeln. Im ersten
Moment mag es vielleicht etwas strange klingen – mit „es“ ist dieses Rezept
gemeint, bei dem die Küche kalt bleibt.
Perfekt für alle, die nicht groß rumkochen wollen, wenn mal Fingerfood gefragt
ist.
Außerdem muss man sich um glutenfreie und laktosefreie
Angelegenheiten keine Sorgen machen.
Für Vegetarier/Veganer
tauscht man das Stückchen Lachs einfach gegen ein Stückchen Räuchertofu oder
eine gegrillten Scamorza aus… Dieses Rezept mit spiralisierten Zucchini an
gewürzter Kokosmilch mit Räucherlachs ist echt dankbar… UND Eure Gäste werden
überrascht sein.
