Samstag, 2. Juli 2016

Brotaufstrich in Schwarz-Rot-Gold

Was meint Ihr? Wie geht es heute aus? Wer wie was? Das EM-Spiel Deutschland gegen Italien?

Heute oder nie sollten die Azzurri bezwungen werden, oder?
Der Gustaiolo wird heute in seinem italienischen Trikot anfeuern, lautstark anfeuern und wild gestikulieren. Na, mal schauen... Ein Schauspiel - jedes Mal... hihihihi... Ich höre schon die Ausrufe in meinem Kopf.

Noch ein schneller Ratzfatz-Überraschungssnack fürs Fußballschauen gefällig?

deutsches Brot Fußball

Was brauche ich für das Fingerfood in Deutschlandfarben? 




Dieses Brotaufstrich-Dreierlei ist schneller gemacht als Ihr denkt!
Im Groben braucht Ihr ein Glas schwarze Oliven, ein Glas getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten und eine Dose Mais. Alle anderen Beigaben sind variabel... :)



Und Ihr braucht einen Pürierstab und versprochen... innerhalb von 10 Minuten habt Ihr Eure drei Gläschen gefüllt.

Rezept für einen Snack fürs Deutschlandspiel


veganer Brotaufstrich


Zutaten für den schwarzen Brotaufstrich:
- 200 g schwarze Oliven OHNE Kerne
- 1 kleine rote Zwiebel, geschält und in 3-4 Stücke geschnitten
- 1 kleine Zehe Knoblauch, geschält
- 1 Prise Pfeffer
- 1 kleine Prise Puderzucker
- 1 halber TL dunkler Essig, z.B. Balsamico
- 1 TL Thymianblättchen
- wer es eine etwas fischige Note möchte und ihn noch dunkler möchte, gibt 1 TL Tintenfischtinte mithinein


Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander pürieren

 Deutschland auf dem Brot

Zutaten für den roten Brotaufstrich:
- 200 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
- 2 EL von dem Öl aus Tomatenglas
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Chili (variiert da bitte nach Schärfeempfinden, soll aber schon a bissl schärfer der Aufstrich sein)
- 1 kleine Knoblauchzehe, geschält
- 1 Schalotte oder eine kleine, rote Zwiebel, geschält
- je 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander pürieren




Zutaten für den gelben Brotaufstrich:
- 400 g Mais aus der Dose, abgetropft
- 2 TL Kurkuma (wahlweise könntet Ihr 1 TL gelbes Currypulver ausprobieren)
- 1 Schalotte oder eine kleine, normale Zwiebel (keine rote)
- je 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 TL mittelscharfer Senf

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander pürieren


EM WM Snack zum Fußballschauen


Auf geht´s, La Mannschaft!
Wo ist eigentlich die nächste WM?


Habt Ihr Lust auf noch mehr Em-Gerichte? Dann schaut doch gleich mal bei Peter von "Aus meinem Kochtopf" vorbei:

EuropaKochen 2016 - Die Zusammenfassung

Kommentare:

  1. Wow, das sieht ja klasse aus! Intensive Farbe und echt eine witzige Idee! Toll find ich auch, dass sich die Aromen der unterschiedlichen Aufstriche nicht "beißen". Merk ich mir für die nächste Fußballparty :-)

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  2. Also die Fussball-EM ignoriere ich ja so gut wie es geht aber Deine Aufstriche finde ich echt interessant. Alle drei nach meinem Geschmack.
    Sonnige Grüße Danii

    AntwortenLöschen

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