Der nächste Brotaufstrich, den wir für Euch haben ist „Baba Ganoush“ – ein Bisschen Orient auf dem Brot gefällig? Einfach mal für ein Butterbrot lang in arabische Länder verreisen – eine tolle Idee, die kurzfristig Fernweh heilt. Gut, Urlaub und Verreisen kann nie genug in der Planung stehen, oder?
Diese Auberginencreme ist fein würzig. Man schmeckt ein
Bisschen Knoblauch, man schmeckt ein Bisschen Sesam und das Ganze mit einer zitronigen
Gesamtnote voller Aubergine.
Die Konsistenz von Baba Ghanoush mag für den einen oder
anderen – wie für mich - zunächst etwas seltsam sein. Beim zweiten Bissen denkt man aber nur noch: „yummie
yummie“ …
