Dieses Gericht ist aus einer Resteverwertungsaufgabe
entstanden. Wir hatten gebackenen Schweinebauch vom Wammerl mit Kartoffelsalat
über. Und irgendwie fiel uns zunächst gar nichts ein, wie man Schweinefleisch
so recht „recyclen“ kann.
Wie kann man Reste vom Schweinebraten wiederverwenden?
Habt Ihr dafür Ideen? Wenn man es nicht kalt mit Senf aufs
Brot essen möchte… Was macht Ihr mit übrig gebliebenem Fleisch?
