Veganer Mango-Kokos-Powershake

Dieses Getränk lebt von der Frische und Qualität der Zutaten, die Ihr in Eurem Mango-Kokos-Powershake gebt. 

 

Augen auf beim Mangokauf

So kurz vor dem Wochenende gehe ich gerne in meinen Lieblings-Gemüseladen und schaue mir an, welche Obst- und Gemüsesachen stark reduziert sind, da sie meist fast schon überreif sind. Da findet man so manches Schnäppchen. Am meisten rentiert sich das bei Flugmangos. Der Qualitätsunterschied von Mangos ist unendlich groß finde ich. Bei Zwiebeln, Äpfel usw. merkt man es nicht sofort, bei Mangos schon.

Mit diesen Billigmangos, die erst wochenlang hart und faserig sind, kommt Ihr hier nicht weit. Kennt Ihr dieses Geräusch beim Mangos Anschneiden, wenn es sich fast wie das Reißen von Papier oder Stofffasern anhört. Boa, da habe ich dann schon immer gar keine Lust mehr auf Mangos.  Da die Mango hier die Hauptdarstellerin ist, solltet Ihr auf die Suche nach so einer geilen, gelben, saftigen Schlonzmango gehen. Ich hoffe, Ihr versteht was ich meine. 

 

Zubereitet ist das hier ratzfatz. Blitzschnell!

Gspusi-Schmusi-Smoothie

Smoothies mögen wir hier sehr gerne. Zwischendurch ist das eine gute Sache. Doch selbst gemacht haben wir eigentlich noch nie einen, da ich es immer gescheut habe auf Grund fehlendem Equipments (zum richtig guten Kleinschreddern). Ich mag das eigentlich nicht, wenn ein Getränk so stückig oder breiig daher kommt, da wünsche ich mir immer lieber einen Löffel.

Durch das Blogevent von zwei gut befreundeten Bloggern – nämlich Steffi von „what makes me happy“ und Marcel von „gut voll & voll gut“ - bin ich jetzt doch fast genötigt einen homemade-Smoothie zusammenzupürieren… dann schauen wir mal… drückt mir die Daumen!

Petersilien-Zitronen-Wasser

Dieses Rezept ist aus dem Kochbuch "Soul Food" des Irisana-Verlages. Es ist aus dem Bereich "Frische und Energie". Man könnte ihn auch als grünen Smoothie betiteln.
Laut Erklärung zum Rezept soll dieses Getränk die Leber entspannen. Aus asiatischer Sicht (Traditionelle Chinesische Medizin) soll das Petersilien-Zitronen-Wasser reinigend auf den Körper - in stoffwechslicher und emotionaler Hinsicht wirken.

Petersilien-Zitronen-Wasser aka grüner Smoothie

Zutaten für ein Glas Petersilien-Zitronen-Wasser:
- 250 ml stilles Mineralswasser
- 1 Bund Blattpetersilie
- eine halbe Zitrone


1. Wasser in den Mixer füllen
2. Blattpetersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und in den Mixer geben
3. Saft der halben Zitrone ebenfalls in den Mixer geben
4. alles fein pürieren



Der Geschmack beim Trinken ist etwas gewöhnungsbedürftig und man sollte sich definitv darauf konzentrieren die Zitrone herauszuschmecken, denn eigentlich schmeckt es ziemlich moosig oder so wie wenn man Grashalme von einer Wiese kauen würde. Aber der Nachgeschmack ist gut. Habe ich nicht zum letzten Mal zubereitet.Ich könnte mir gut eine Prise Chili darin vorstellen oder ein paar erfrischende Minzblätter.


Prost Euch allen! Seid gegrüßt, liebe Leber(n)! 

TIPP: Wer sich für mehr Rezepte nach den fünf Elementen interessiert, sollte meine Buchrezension zu "Soul Food" lesen.