Donnerstag, 30. Juni 2016

Champignonpaté - Champignonbrotaufstrich und das große Hämmern


Das war ein so leckeres Essen... perfekt für den Sommer, einfach so immer mal wieder ein Häppchen mit Champignonpaté wandert in den Mund und jedes schmeckt ein Bisschen anders. Happsss...

Welches möchtet Ihr haben? Ihr dürft Euch eins aussuchen:


vegetarischer Champignonbrotaufstrich




Montag, 20. Juni 2016

Bananen-Maronen-Pfannkuchen aus dem Backofen



Es ist kalt draußen! Du sitzt flauschig am Kamin, rührst verloren in deinem heißen Kakao und siniert auf der Lammfellwolldecke während das Kaminfeuer romantisch knackt und dir wohlige Wärme spendet…. Du sehnst dich nach Pfannkuchen von deiner Oma, die mit dem… 

#%&/()%$&(==(&&     SCHNITT! SCHNITT! SCHNITT    !$&/($§%$(?/)(%%$

Ich gestehe… Ich war einfach zu faul die Pfannkuchen in der Pfanne auszubacken und hab mir gedacht… Backofen mach du… hihihihi… habe einfach den Pfannkuchenteig in eine etwas größere Auflaufform geschüttet und er hat die Aufgabe brav erledigt! Lol!

Der Gustaiolo hat auch sein Qualitätsnicken von sich gegeben, dass der Backofenbandit verbloggungswürdig ist! Also, was will man mehr als leckere Pfaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannkuchen!


Pfannkuchen mit Bananen


Sonntag, 12. Juni 2016

Pulled Beef Salat

Kennt Ihr das: Ihr habt ein Gericht zubereitet und dann ist noch etwas über. Ihr wisst genau, dass ihr am nächsten Tag. Manchmal kann man halt einfach nicht aufessen... die Kapazitäten sind erreicht und dann hebt man doch lieber noch ein Bisschen auf und verarbeitet es am nächsten Tag.

Moment, Ihr wisst nicht was Pulled Beef ist? Dann klick mal schnell hier entlang, da erfahrt Ihr was Pulled Beef und wie mans macht und wie ein leckerer Pulled Beef Burger entsteht... gar nicht schwer... nur etwas Zeit braucht Ihr. Das perfekte Genussprojekt für einen Samstag oder Sonntag! :) Aber zu tun gibts wirklich nicht viel!

Die Verwertungsaufgabe war: Was kann man mit Pulled Beef noch machen außer Burger?

What to do with pulled beef

Habt Ihr noch tolle Ideen? Hier auf dem Blog haben wir noch ein Pulled Beef im Spaghettikürbis... das ist auch toll. Aber Kürbiszeit ist gerade nicht. So musste eine sommerliche Alternative her. Sommer = Salat! Kurzer Weg der Ideenfinden, was? hihi

Dann gehts gleich los

Freitag, 10. Juni 2016

REFRESHING SUMMER: das erfrischende Blogevent

(Sponsored Event durch gesponserte Preise)


Während wir hier bei 11 Grad unter der warmen Wollkuscheldecke frieren, weil die Heizung Ende Mai bereits im Mietshaus ausgeschaltet ist, denken wir an Sommer. Und vor allem denken wir gerade an die Tage, an denen man am liebsten zerlaufen möchte. Irgendwann wird es auch heuer soweit sein:



Hitze! 

Hochgradige Hitze! Schwüle, die einem den Schweiß aus jeder Pore in strömenden Bächen laufen lässt...
 
35 oder gar 40 Grad im Schatten!
 
Man schwitzt beim bloßen Sitzen, Stehen, Liegen. Und schon juckte es in den Fingern… ein neues Blogevent auf Amor&Kartoffelsack war geboren: Refreshing SUMMER! Viele tun sich auch nicht so einfach damit genug zu trinken jeden Tag. 

Vielleicht können wir gemeinsam eine gute Sammlung köstlicher, erfrischender Getränke für jeden Sommertag zusammentragen.


Wisst Ihr was das Allerallerallerbeste an solchen Tagen ist? Schatten und ein kühles, erfrischendes Getränk in der Hand! Und am besten sollte dieses mit Verstand gewählt sein. Es sollte möglichst kalorienarm sein, den Körper mit genug Vitaminen, Mineralien und Power versorgen und und und… 


Habt Ihr Lust Eure besten Refreshing Drinks des Sommers mit uns allen zu teilen? Was trinkt Ihr so, wenn es (unerträglich) heiß draußen ist? 

Egal, ob Infused Water, selbstgemachter Eistee, cooler Shake, abgekühlter Tee, zuckerarme Limonade, Schorle mit Pfiff oder ein leckerer alkoholfreier Biercocktail…..! 

Woraus trinkt Ihr? Womit erfrischt Ihr Euch? Lass uns an Eurer Sommererfrischung teilhaben!


Unter allen fleißigen Erfrischungskünstler/innen werden folgende Preise verlost:


Vielleicht taucht hier noch die ein oder andere Überraschung für Euch auf!!! ;) Seid gespannt! 



 



Mit PLOSE geht es in die Heimat des leichten Mineralwassers - nach Südtirol. Es werden zwei Übernachtungen für zwei Personen im Doppelzimmer (Standard) inkl. Halbpension in einem 4-Sterne-Hotel verlost. 


(Kosten für die Anreise sind nicht inklusive. Reisedaten werden individuell vereinbart, wenn Verfügbarkeit des Hotels besteht.)




 
Ein tolles Rundum-Sorglos-Sommerbuchpaket vom BLV-Verlag bestehend aus 5 Büchern:


5 x Die perfekte Grundausstattung für die Eisteebar: Jeweils ein Set aus 5 hochwertigen Bio-Tees von Lebensbaum


Ein sommerlich fruchtiges Set von PPD bestehend aus 4 Gläsern und 4 Päckchen passender Servietten: 



Ein Set mit brandneuen (die gibt es noch gar nicht zu kaufen) Sommersorten vom leckeren Koawach-Kakao(bio, fair-trade und zum Teil echte Wachmacher) inklusive einem passenden Beutel und einer Koawach-Tasse:

Ein hübsches Gläserset von stickyjam:


Maja von moey's kitchen und Edition Fackelträger sponsern ein saftiges Rezeptebuch - und wenn der Gewinner möchte, bekommt er/sie eine persönliche Widmung der Autorin in Ihr Gewinnerbuch:




Dein cooler Auftrag? 

Schreibe ein Rezept für deine trinkbare Sommererfrischung und mache davon ein Foto (egal ob du einen Blog hast oder einfach so mitmachst).


Dein Getränk sollte kalorienarm sein(so dass man viel davon trinken kann), alkoholfrei und am besten ist es einfach herzustellen. Bitte keine hochgradigen Industriezuckerbomben!!!(Bisschen Zucker ist schon okay, aber bitte keine Unmengen)

-         Wenn du Saft verwendest, dann bitte Direktsaft! Keinen Fruchtnektar oder

-         Bitte keine Sahne, Mascarpone…



 http://www.amor-und-kartoffelsack.de/2016/06/infused-water-pfirsich-rosmarin.html


Wie läufts ab in der Kühltheke?


Vom 10.06. – 15.07.2016 23.59 Uhr dürft Ihr Eure Sommererfrischungen schicken.
Im Anschluss gibt es eine Zusammenfassung hier auf AmKa. Daraufhin wird es eine Abstimmung unter allen Teilnehmern geben. Nur wer an der Abstimmung teilnimmt, kann gewinnen. Ihr dürft drei Stimmen an Eure Favoriten verteilen. Wie genau das geht, erfahrt Ihr, wenn es soweit ist... :) Aber nicht vergessen, ab 18.07. auf dem Blog vorbeizuschauen und abzustimmen!



Zu beachten:

- Bereitet ein (maximal zwei) erfrischende Sommergetränke zu. 

- Mixt, schnibbelt, rührt, fotografiert und schickt Euer selbst erzeugtes Rezept mit Eurem eigenen Foto oder den Link zu Eurem Blogbeitrag an:  


refreshing-summer@ist-einmalig.de



- Gerne dürft Ihr Eure Links (bei Bloggern) unter der Eventausschreibungen posten. 

http://www.amor-und-kartoffelsack.de/2016/06/infused-water-pfirsich-rosmarin.html

- Pro Person/Blog sind zwei Beiträge erlaubt.
- Hiermit erklärt Ihr Euch damit einverstanden, dass Eure Postadresse (Preise können leider nur innerhalb Deutschlands und Österreich versendet werden)  an den jeweiligen Gewinnsponsor - einzig zum Versand des Gewinns - weitergegeben wird.
- Die Preise sind nicht in bar auszahlbar.



- Ihr müsst 18 Jahre alt sein.
- Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu facebook oder anderen Social Media Kanälen.
- Mit der Teilnahme stimmt Ihr zu, dass wir euer Foto in einer Zusammenfassung verwenden dürfen.
- Fotos müssen selbst geknipst sein und dürfen keine Rechte Dritter verletzen.

- Die Gewinner werden bis Dienstag, 19.07.2016 bekannt gegeben.

 

Für Blogger:
- Binde bitte das Banner mit Verlinkung hierher in deinen Post ein
- Nicht beachtet werden können: a) eingesandte Archivbeiträge/ b) Posts, mit denen gleichzeitig an mehreren Blogevents teilgenommen wird/ c) Posts, die zum Zwecke einer Kooperation mit einer bestimmten Firma verfasst worden sind.


- Sobald wir Euer Rezept/Foto erhalten haben, werden wir es auf einer gesonderten Blogevent-Pinnwand auf Pinterest festpinnen. Schaut doch mal vorbei, ob schon was zu sehen ist? ;) Gerne dürfte Ihr dort auch schon ältere Sommergetränke anpinnen, schreibt mir Euren Pinterestnamen in die Email, dass ich Euch hinzufügen kann!

- Wenn Ihr mit Eurer Facebook-Seite teilnehmt, bindet Ihr bitte auch ein Banner in Euren Post mit ein und verlinkt diesen Beitrag und unseren facebook-Seite:





Für Nicht-Blogger:


Dein Getränk mit Foto und Rezept wird nach Ende des Blogevents auf Amor&Kartoffelsack veröffentlicht, damit alle deine Erfrischung nachmixen können und wir dein Foto auf Pinterest festpinnen können.

Eventbanner:

Bitte bindet das Eventbanner in Eurem Beitrag ein:
 


Hier noch der html-Code:

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<a href="http://www.amor-und-kartoffelsack.de/2016/06/refreshing-summer-blogevent.html" target="_blank"><img alt="http://www.amor-und-kartoffelsack.de/2016/06/refreshing-summer-blogevent.html" border="0" height="174" src="https://1.bp.blogspot.com/-9pD-JH3UYEg/V1rR0dlvmNI/AAAAAAAAFyw/EedzQe_zuMQvhIB7_gVSQjSiBw14a6_hACLcB/s320/refreshing%2Bsummer%2Blogo%2Bklein.jpg" width="320" /></a></div>
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P R O S T   Z U S A M M E N ! 

Wir freuen uns auf Eure Erfrischungen! Auf einen coolen und einen kühlen Kopf!

Donnerstag, 9. Juni 2016

Infused water: Heidelbeer-Thymian-Zitrone

infused water mit Heidelbeeren, Zitrone, Thymian
Heute kommen wir zu meinem allerallerallerallerallerallerliebsten Infused-Water-Entdeckung des Jahres! Mit dem Thymian zusammen hört sich das etwas bekloppt an, aber genau der bringt so den Hauch - oder eher den Schluck - Besonderheit aus.

Unsere Sommer-Erfrischungsgetränkempfehlung 2016: 

aromatisiertes Wasser mit Heidelbeeren, Thymian und Zitrone


Würde mich interessieren, ob es Euch auch so gut schmeckt!

Wie schon bei anderen Getränkerezepten geschrieben... erhöht die Menge der Komponenten nach Eurem Geschmack... manchmal erwischt man z.B. "geschmacksharmlose" Zitronen oder eine sehr intensive Thymiansorte... vertraut Eurem Gefühl. Unsere Vorgaben sind Richtmengen!




Dienstag, 7. Juni 2016

Eistee: Moringa-Apfel

Diesen Apfel-Moringa-Eistee haben wir auf der BiofachMesse entdeckt und waren gleich total angefixt und irgendwie süchtig danach.

kalorienarmer Eistee schnell gemacht

Kennt Ihr Messetage? Sie sind lang, sie sind anstrengend und auslaugend.... die Füße schmerzen bis nach Hongkong, die Prospekte in den Taschen werden von Stunde zu Stunde gefühlte 10 kg schwerer, die Luft in den Messehallen immer stickiger und die Laune immer schlechter und doch hechelt man sich durch im Bestreben möglichst viel mitzubekommen.

Diesen Eistee haben wir am Stand der Firma Lebensbaum in die Hand gedrückt bekommen und er wirkt wie ein kleines Aufputschmittel :) Nach nur einem kleinen Gläschen waren wir wieder putzmunter und voll und ganz erfrischt! Wenn das mal nicht unter das Kapitel "Refreshing" fällt, oder?

Montag, 6. Juni 2016

Infused Water: Wassermelone-Minze

Welches Obst verbindet Ihr als Erstes mit Sommer? Bei uns sind das Melonen und vor allem diese saftigen Wassermelonen. Mit ein Bisschen Minze aufgepimpt eine Runde Sache für ein aromatsitiertes Wasser ...

kalorienarmes Getränk Sommer mit Minze

Sonntag, 5. Juni 2016

Infused Water: Gurke-Limette

Teil 2 der Refreshing Summer-Woche: Infused Water mit Gurke und Limette

Für uns ist die Entdeckung seit dem letzten Jahr: Gurke! Eine stinknormale Salatgurke in Getränken ist DER HAMMER! Im ersten Moment/beim ersten Schluck seeeeeeeehr strange, aber der Rummel um Moscow Mule ist nicht unbegründet. Die Gurke gibt hier die perfekte Abrundung und das gewisse Etwas.

Zitronenwasser

Dieses aromatisierte Wasser mit Gurken und Limette habe ich mittlerweile sogar an einer Schar Kinder getestet und über etwa 75% waren überrascht und begeistert und Ihr wisst ja wie kritisch Kinder eigentlich sind.

Samstag, 4. Juni 2016

Infused water: Pfirsich-Rosmarin


Trinken ist wichtig und genug zu trinken ist nicht immer ganz einfach!

Im Sommer sollte jedes Getränk ja noch ein paar Inhaltsstoffe mehr haben. Durch das viele Schwitzen verliert der Körper nicht nur Wasser und bedarf ein Bisschen Hilfe. Seid vorbereitet, wenn es heuer wieder schwül und heiß wird!!!

Das Thema der Woche lautet:
 erfrischende Sommergetränke
In dieser Woche möchten wir mit Euch ein paar kalorienarme Sommererfrischungen zu uns nehmen :) Es soll um Infused Water, Shakes, Eistees und Co gehen!!! Und seid wachsam! Am 7. Tage gibt es eine große Überraschung für Euch!

Seit dem letzten Jahr lieben wir Infused Water (aromatisiertes Mineralwasser)... das schmeckt so wunderbar. Kein Aufwand und doch wird so jedes Wasser zu etwas Besonderem. Probierts einfach mal aus, seid kreativ! So findet Ihr sicherlich das beste Sommergetränk für Euch!
 Nektarine Rosmarin aromatisiertes Wasser

Pfirsich-Rosmarin mag sich im ersten Moment vielleicht echt schräg anhören, aber uns schmeckt es wunderbar!!! Ein ganz besonderer Geschmack wartet auf Euch!

Mittwoch, 1. Juni 2016

Zucchinitarte mit Kartoffelboden



Heute ist so ein Tag… der eigentlich nicht mit einer Zucchinitarte mit Kartoffelboden begann. 

Gedanken am Morgen

Er begann mit diversen ausgedienten Niesorgien, die nichts Gutes verheißen. Das Wetter draußen ist auch wie eine ausgiebige Niesorgie. Grau, zugig und kalt. Die Vögel singen weniger als sonst. Trotz Frühling ist das Einschalten des Lichts notwendig gewesen. Bäh bäh bäh! Was erwartet man von solchen Tagen? Kennt Ihr das? Dieses Grübeln am Morgen….

Was wird heute wieder alles Unerwartetes passieren? Und dann plötzlich dachte ich über Kloßteig nach. Mit dem müsste man doch eigentlich auch viele andere Dinge anstellen können außer Knödel… Gedankensprünge dieser Art sind in meinem Kopf normal! Ganz amüsant! Und in solchen Gedankensprüngen ist sie dann entstanden - die Idee für die Zucchinitarte mit dem Kloßteigboden

 Tarte ohne Mehl

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