Fingerfood / Party / Buffett:
- Apfelrosen
- Aioli
- Auberginen Antipastistyle
- Avocado-schwarzer Knoblauch-Salat mit geräuchertem Saibling
- Bratwurstminiquiche
- Casatiello napoletano
- Fleischpflanzerl Kontinentalschaden
- Focaccia (italienisches Brot mit Olivenöl)
- Focaccia mit Süßkartoffeln
- Frittata mit Pilzen (Pioppini)
- Frittata pasta - Spagetti-Torte
- Grissini
- Guacamole
- Mangold-Bratwurst-Tarte
- Peperonata (Paprikadip)
- Pizzamulden mit Restsoße und Mozzarella überbacken
- Sherry-Balsamico-Schalotten
- Snackbällchen aus schwarzen Bohnen mit Tomatenchutney
- Spargelmumien - Sven und die Spargelmumienbande
- Taralli (italienisches Knabbergebäck)
- Tortillachips mit Avocadocreme und Speck
- Torta di pomodori (Tomatentörtchen)
- Walnuss-Biscuits mit Blauschimmelkäse- Wintergemüsechips
- ZucchiniSalat Zungenrausstrecker
- Zwiebelkuchen Tönchenmacherei
Brotaufstriche:
- Bacon jam - Marmelade aus Speck
- Beluga-Linsen-Creme (schmeckt leicht nach Leberwurst ;) ist aber vegan)
- Cowboys Feuer (scharf, auf der Basis von Kidneybohnen), vegan
- niederbayrischer Erdapfelkäse (Alternativ-Obatzda), vegetarisch
- sonniger Karottenstreich, vegan
- Saiblingscreme
- Sultans Liebe (auf der Basis von Kichererbsen, vorsicht für Geschmacksmutige), vegan
Low Carb Gerichte:
- japanischer Algensalat
- Artischocken zum Dippen
- Auberginen Antipastistyle
- Avocado-Lachs-Salat
- Carpaccio von der Gelben Beete mit Frischkäsenockerl
- Cedri-Salat (sizilianischer Großzitronensalat)
- fröhlicher Eintopf
- Fenchelsalat
- Frühlingssalat mit gebratenen Scamorzine
- Gemüsebrühe selfmade
- Gegrillter Caesar Salad
- Glasnudelsalat mit Karotten
- Grünes Bohnengemüse
- Kimchi - koreanischer, fermentierter Kohl
- Meerrettich-Streusel
- sommerlicher Melonen-Mozzarella-Salat
- Mozzarella-Sushi
- Parmigiana di melanzane (italienischer Auberginenauflauf)
- vegane Pizza mit Blumenkohlboden, glutenfrei
- Pizza aus Auberginen
- Rote Beete Carpaccio mit Jakobsmuscheln
- Schwarzwurzeln mit Aprikosensoße
- Sitzendes Ratatouille
- Sommerkürbis Patisson gefüllt "Schaf knutscht Sonnenblume"
- wilder Spargel mit rotem Quinoa, glutenfrei
- grüner Spargelsalat
- Spargelsalat aus dem Ofen
- Gratinierter Ziegenkäse mit Gewürzkürbis und Birnen-Dattel-Chutney
- ZucchiniSalat Zungenrausstrecker
- Bärlauchbutter
- Chimichurri
- Feldsalatdip
- Gonzos Gorgonzola-Walnuss-Butter
- Gegrillter Caesar Salad
- Guacamole
- Knoblauchbutter
- Kräuterbutter
- schnelle Majo
- schnelle Schnittlauch-Mayonnaise
- Peperonata (Paprikadip)
- Zitronen-Thymian-Butter
- gratinierte Zucchini
- Jakobsmuschel und Tintenfisch auf Blumenkohl-Kokospüree und ...
- Asiatische Bratwurstbällchen mit gelbem Sambal und viel Gemüse
- Bistecca mit Balsamicozwiebel-Salat
- Brätknödel mit Rahmschwammerl
- Meerrettichfleisch meets Kalter Hund
- Aioli
- Grünes Bohnengemüse mit Semmelbrösel
- Kimchi - koreanischer, fermentierter Kohl
- Kürbispuffer
- Kürbispüree
- Sitzendes Ratatouille
- lauwarmer Spargelsalat aus dem Ofen
- leichtes Ceviche vom Lachs
- Cozze al pomodori - Miesmuscheln im Tomatensud
- fröhlicher Eintopf
- Ossobuco (geschmorte Kalbshaxe)
- vegane Pizza mit Blumenkohlboden, glutenfrei
- Gemüsebrühe selfmade
- KaKoCu-Meatball-Soup
- Pastinakencremesuppe mit Chips
- Rindfleischsuppe
- klare Spargelsuppe - Spargelessenz
- Spargelcremesuppe
- Pizza aus Auberginen
- Zucchinispagetti mit Linsonese
Suppen:
- Bloody Mary-Suppe
- Gemüsebrühe selfmade
- KaKoCu-Meatball-Soup
- Karottensuppen - drei verschiedene - gelb - orange - lila
- Maronensuppe mit Apfel und Walnuss
- Parmesannockerl
- Pastinakencremesuppe mit Chips
- Pekingsuppe süß-sauer-scharf a la Sonja
- Rindfleischsuppe
- klare Spargelsuppe - Spargelessenz
- Spargelcremesuppe
- Tomatensuppe aus gelben Tomaten
- gelbe Tomatensuppe II
- Topinambursuppe
Vorspeisen / Antipasti:
- japanischer Algensalat- Artischocken zum Dippen
- Auberginen Antipastistyle
- Avocado-schwarzer Knoblauch-Salat mit geräuchertem Saibling
- pikantes Basilikumeis mit kandierten Specksplittern im Parmesankörbchen
- gebackene Birne mit Lardo und Balsamico
- Blinis aus Buchweizenmehl mit Ziegenkäsecreme und Rote Beete, glutenfrei
- Brot-Mozzarella-Tomate
- Burro con aglio nero (Butterrolle mit schwarzem Knoblauch)
- Carozza di melanzane con mozzarella
- Carpaccio von Gelben Beeten mit Frischkäsenockerl
- Cozze al pomodori - Miesmuscheln im Tomatensud
- Erbsenespuma mit Süßkartoffelchips
- Fried Pickles - gebackene Essiggurken
- Garnelenbällchen
- Gnocchi selfmade
- Gefüllter Mozzarella
- Gamberetti su polenta nera (Antipasti)
- Kartoffelpraline auf Peperonata
- Parmigiana di melanzane (italienischer Auberginenauflauf)
- Rote Beete Carpaccio mit Jakobsmuscheln
- Schwarzwurzeln mit Aprikosensoße
- Sommerkürbis Patisson gefüllt "Schaf knutscht Sonnenblume"
- Tartar vom Angus-Rind mit Parmesanspirale
- Torta di pomodori (Tomatentörtchen)
- Tortillachips mit Avocadocreme und Speck
- gebratener Thunfisch mit Whiskymajo und Feldsalat mit Kartoffeldressing
- Walnuss-Biscuits mit Blauschimmelkäse
- Wintergemüsechips
- Gratinierter Ziegenkäse mit Gewürzkürbis und Birnen-Dattel-Chutney
- Ziegenkäsetartelettes mit Pfirsich und Thymian
- ZucchiniSalat Zungenrausstrecker
Pasta / Pesto:
- Cannelloni di vitello
- Frittata pasta - Spagetti-Torte
- Offene Lasagne al pomodoro fresco con burrata
- Nudelauflauf mit Pilzen
- Pasta alla norma (Auberginensoße)
- Pasta Cacia e Pepe (mit Pecorino und einer Geheimzutat)
- Pasta Ortolana mit Ofentomate (Pasta mit viel Gemüse)
- Pastarolls - Lasagne mal anders
- Pasta mit Sugo aus Rinderbeinscheiben
- Pomodori ripieni al forno - Ofentomaten mit Pasta gefüllt
- Portulakpesto aus Winterportulak
- Rucola-Mandel-Pesto
- Spaghetti Carbonara
- Spaghetti con le polpette (mit Fleischbällchen)
- angeschärfte Spaghetti mit schwarzem Knoblauch, fünferlei Tomaten und ganz viel Liebe
- Spagettinest mit kaputten Eiern
- Spargelpesto
- selbstgemachte Tagliatelle con salmon e sugo di pomodori a la Gerhard
- Tagliatelle mit Pfifferlingen
- Tortellini mit Walnusspesto
- Tortellinisalat Mayo meets Bella Italia
Salat / Gemüse / Vegetarisch:
- japanischer Algensalat
- Artischocken zum Dippen
- Auberginen Antipastistyle
- Avocado-Lachs-Salat
- Bällchen aus schwarzen Bohnen mit Tomatenchutney
- Beluga-Linsen-Creme (Brotaufstrich)
- Bulgur mit Zucchini-Schafskäse-Stick
- Carpaccio von der Gelben Beete mit Frischkäsenockerl
- Cedri-Salat (sizilianischer Großzitronensalat)
- CousCous-Taler mit Kimchigurken
- fröhlicher Eintopf
- Endivien-Kartoffelsalat
- niederbayrischer Erdapfelkäse (Alternativ-Obatzda)
- Fenchelsalat
- Frühlingssalat mit gebratenen Scamorzine
- Gemüsebrühe selfmade
- Gegrillter Caesar Salad
- Gemüse-Twist-Kuchen
- Glasnudelsalat mit Karotten
- Grünes Bohnengemüse mit Semmelbrösel
- Kartoffelstampf mit Sauerrahm und Röstzwiebeln
- Karotten-Kartoffelbällchen mit Feldsalatdip
- sonniger Karottenstreich
- Kimchi - koreanischer, fermentierter Kohl
- Kimchi-Cake
- Kürbispuffer
- Kürbispüree
- Linsen-Balsamicozwiebel-Salat
- Linsonese mit Kurkumanudeln
- Meerrettich-Streusel
- sommerlicher Melonen-Mozzarella-Salat
- Mozzarella-Sushi
- Mangold-Linsen-Curry
- Parmigiana di melanzane (italienischer Auberginenauflauf)
- Pasta Ortolana mit Ofentomate (Pasta mit viel Gemüse)
- vegane Pizza mit Blumenkohlboden, glutenfrei
- Pizza aus Auberginen
- Rote Beete Carpaccio mit Jakobsmuscheln
- Schwarzwurzeln mit Aprikosensoße
- Sherry-Balsamico-Schalotten
- Sitzendes Ratatouille
- Sommerkürbis Patisson gefüllt "Schaf knutscht Sonnenblume"
- wilder Spargel mit rotem Quinoa
- Snackbällchen aus schwarzen Bohnen mit Tomatenchutney
- schnelle Spargelpizza
- grüner Spargelsalat
- Spargelsalat aus dem Ofen
- Tortellinisalat Mayo meets Bella Italia
- Überbackene Kartoffeln
- Gratinierter Ziegenkäse mit Gewürzkürbis und Birnen-Dattel-Chutney
- ZucchiniSalat Zungenrausstrecker
- panierte Zucchinischnitzel mit Tomaten-Knoblauch-Soße
- Zucchinispagetti mit Linsonese
BBQ / Grillen / Dips / Soßen:
- Aioli
- Bacon jam - Marmelade aus Speck
- Bärlauchbutter
- Chimichurri
- Feldsalatdip
- Gonzos Gorgonzola-Walnuss-Butter
- Gegrillter Caesar Salad
- Guacamole
- Kartoffelkäse - Alternativ-Obatzda
- Knoblauchbutter
- Kräuterbutter
- schnelle Honig-Senf-Majo
- schnelle Whisky-Schnittlauch-Mayonnaise
- Peperonata (Paprikadip)
- Tomatenketchup - the best Quetschup
- Zitronen-Thymian-Butter
- gratinierte Zucchini
Hauptspeisen:
- Bayernburger mit gebratener Weißwurst und Co.
- Asiatische Bratwurstbällchen mit gelbem Sambal und viel Gemüse
- Bistecca mit Linsen-Balsamicozwiebel-Salat, Nektarinenchutney und Bratkartoffeln
- Brätknödel mit Rahmschwammerl
- Bulgur mit Zucchini-Schafskäse-Stick
- Burger mit Feigen, Rotweinzwiebeln und Ziegenkäse
- leichtes Ceviche vom Lachs
- Chili con carne a la Amor&Kartoffelsack
- Chivito-Burger aus Uruguay
- Cozze al pomodori - Miesmuscheln im Tomatensud
- Currywurst mit selbstgemachter Soße und Süßkartoffelpommes
- fröhlicher Eintopf
- Flammkuchen mit Feigen, Mozzarella und Honig
- Fleischpflanzerl mit Endivien-Kartoffelsalat
- Grovigli di sfoglia (Kartoffel-Hackbällchen-Wickel)
- Grünkohleintopf
- Gulasch mit Wurzelgemüse und Bier
- Gulaschtopf - Gulaschsuppe
- Jakobsmuschel und Tintenfisch auf Blumenkohl-Kokospüree und ...
- Kalbsrahmbraten mit Schwammerl
- Kartoffelstampf mit Sauerrahm und Röstzwiebeln
- Kürbisburger
- Kurzgebratenes mit Zwiebel-Balsamico-Chutney und lauwarmem Bulgursalat
- Linsonese mit Kurkumanudeln
- Sommerlicher Linsensalat mit geräuchertem Saibling und Whisky-Schnittlauch-Majo
- Mangold-Linsen-Curry
- Maronen-Whisky-Wildschweingulasch mit Wurzelgemüse und Polentasticks
- Meerrettichfleisch meets Kalter Hund
- Mediterraner Schweinebraten
- Naturreis mit Bra-Ma-Pa-Pi
- Ossobuco (geschmorte Kalbshaxe) mit Knöpfle
- vegane Pizza mit Blumenkohlboden, glutenfrei
- Pizza aus Auberginen
- Pulled Beef Burger
- beschwipste Rauchbällchen mit Frühlingspüree
- Rinderfilet mit Heidelbeer-Balsamico-Soße und Ofenkartoffeln
- Schnitzel mit Quinoapanade, glutenfrei
- Schweinefleisch süßsauer mit Shirataki-Nudeln
- schnelle Spargelpizza
- gratinierte Zucchini
- knuspriges Wammerl mit bayrischem Kartoffelsalat
- Westernsteak mit fröhlichem Kürbis-Kartoffelsalat
- Wildschweingulasch mit Topinamburpüree und Blaukraut
- türkische Zucchinipuffer mit Kräuterjogurtdip
- panierte Zucchinischnitzel mit Pasta und Tomaten-Knoblauch-Soße
- Zucchinispagetti mit Linsonese
Beilagen:
- Blätterteighörnchen mit Ziegenfrischkäse, Honig und Thymian
- Blaukraut
- lauwarmer Bulgursalat
- Grissini
- Grünes Bohnengemüse mit Semmelbrösel
- Kartoffelkäse - Alternativ-Obatzda
- bayrischer Kartoffelsalat
- Kimchi - koreanischer, fermentierter Kohl
- fröhlich-bunter Kürbis-Kartoffelsalat
- Kürbispuffer
- Kürbispüree
- Sitzendes Ratatouille
- lauwarmer Spargelsalat aus dem Ofen
- Thymianblätterteigstangen
- Topinamburpüree
- Überbackene Kartoffeln
Desserts:
- Apfeltörtchen mit selbstgemachter Vanillesoße
- Balsamico-Whisky-Cupcakes
- Blaubeertürmchen mit Crema di Balsamico
- Fritelle di ricotta (Ricotta-Bällchen) mit Erdbeerkompott
- Joghurteis Seerosen im Erdbeerteich
- Limettensorbet in der Melonenbadewanne (mit/ohne Wodka)
- fruchtige Mandelsandwiches
- Mousse au chocolat mit dem Sahnespender zubereitet
- Himmlische Schokoladenmousse
- Schokoladeneis aus Avocado, vegan
- selbstgemachte Vanillesoße
- Whiskyeis mit salzigem Karamell
- Zeppole di San Guiseppe
Kuchen / Cupcakes / Kekse:
- Amkas - süße Grissini
- italienische Amaretti (Mandelplätzchen) = Eiweißverwertung
- apfelig-saftiger Apfelkuchen (viel Frucht, wenig Teig)
- Apfelrosen
- Apfelstreuselkuchen
- Appelkeuchen a la Bettina (Familienrezept)
- zitroniger Avocado-Nuss-Kuchen
- Balsamico-Whisky-Cupcakes
- Bananenmuffins a la Rosa
- Biscotti al cioccolato (Schokoladenkekse)
- Blaubeer-Cupcakes
- Bretonischer Butterkuchen - gateau breton
- Brombeer-Mohn-Cupcakes
- Brownie-Cookies
- himmlische Chocolate-Chip-Cookies, vegan
- Cupcakes vielerlei - ein Teig - ein Frosting und viele Varianten
- WM-tauglicher Deutschland-Kuchen
- Fondant - Tortenüberzug
- Heidelbeer-Topfen-Quiche (süß)
- Himbeer-Stern-Muffins
- Holunder-Minigugls
- Joghurtschnittchen Spiegeleierschlacht a la Rosa
- Keksstempel - Rezept für einen guten Teig
- Krapfen aus dem Backofen
- traumhaft-saftiger Kürbiskuchen
- Kürbis-Orangen-Cupcakes
- Madeleines
- Marmorkuchen im lila Gugelhupfgewand
- Mojito-Minigugl
- aromatische Nusskekse
- Nusskuchen, glutenfrei
- Osterlamm (saftig, mit Eierlikör)
- Pastiera napoletana
- Peperos - südkoreanische Schokoladensticks
- Polenta-Mais-Schokokekse, glutenfrei
- schokoladiger Rote Beete-Kuchen
- Rotweinkuchen Rote Backen
- Scarpaccio - der etwas andere, italienische Zucchinikuchen
- Schoko-Espresso-Kekse - der Wachmacher für unterwegs
- Schokokekse Männchenmacherei
- Schokokipferl (Plätzchen)
- Schokokuchen mit Erdnussglasur
- Schokoladensalami
- Schoko-Minigugls
- saftiger Schoko-Nuss-Kuchen, glutenfrei
- knusprige Schokoriegel aus Reisflakes, glutenfrei
- Schwarzwälder Kirsch-Cupcakes
- Snickerdoodles
- Süßkartoffelkuchen
- Torta alla nutella - Kuchen aus nur 2 Zutaten
- Vatikanbrot mit Cranberries und Kokosflocken (Hermann-Teig)
- Zeppole di San Guiseppe
- Zitronenkekse aus Reismehl, glutenfrei
- Zucchinikuchen Ententeich
Gebackenes/Brot/Quiches:
- Blätterteighörnchen mit Ziegenfrischkäse, Honig und Thymian
- Bratwurstminiquiche
- Brioche
- Casatiello napoletano
- Emmerbrot
- Flechtzopf mit Gemüse-Hack-Füllung
- Focaccia (italienisches Brot mit Olivenöl)
- Focaccia mit Süßkartoffeln
- Gemüse-Twist-Kuchen
- Grissini
- Mangold-Bratwurst-Tarte
- Quiche Grüne Rico
- Taralli (italienisches Knabbergebäck)
- Vollkornbrot - blitzschnell gemacht und selbstgebacken
- Walnuss-Biscuits mit Blauschimmelkäse
